Đào tạo các ngành Hội hoạ với các chất kiệu chủ yếu như: Sơn dầu, Sơn mài và Lụa, Đồ hoạ với hai chuyên ngành là Đồ hoạ Tranh in (Printmaking), và Truyện tranh (Animation, Comic) và Điêu khắc.
Sinh viên tốt nghiệp ngành Hội hoạ, có kiến thức và khả năng sáng tạo các tác phẩm mỹ thuật với các chất kiệu chủ yếu như: sơn dầu, sơn mài và lụa. Tổ chức được các lớp bồi dưỡng, hội hoạ và phục vụ các hoạt động khác về Mỹ thuật
Đào tạo hai chuyên ngành là Đồ hoạ Tranh in (Printmaking), và Truyện tranh (Animation, Comic)
- Tranh in: Sinh viên tốt nghiệp ngành tranh in trở thành hoạ sĩ sáng tác tranh chuyên nghiệp với các chất liệu như: In kẽm, in đá, in lụa, in độc bản, in khắc gỗ. Khoa Đồ Hoạ trang bị 2 xưởng in hiện đại phục vụ cho sinh viên thực hiện các bài học và bài tốt nghiệp. Hàng năm Khoa có mở các Workshop giao lưu với các nghệ sĩ nước ngoài như Bỉ, Pháp, Đức, Mỹ ...
- Truyện tranh: Sinh viên tốt nghiệp ngành truyện tranh có khả năng vẽ minh hoạ và vẽ truyện tranh chuyên nghiệp. Khoa có trang bị bảng vẽ Wacom cho sinh viên thực hiện bài học, sinh viên sẽ có cơ hội giao lưu học tập, thực tập với các sinh viên cũng ngành của Hàn Quốc và các nước khác.
Ngành Điêu Khắc đào tạo Điêu khắc gia chuyên nghiệp.
Có kiến thức cơ bản của nghệ thuật tạo hình, lịch sử mỹ thuật, lý luận chuyên ngành.
Được trang bị đầy đủ kiến thức phương pháp nghiên cứu, tư duy sáng tác và ngôn ngữ tạo hình điêu khắc cùng ngôn ngữ chất liệu và phương pháp, kỹ thuật thi công các chất liệu khác nhau trong quy trình thể hiện, thi công các tác phẩm nghệ thuật, công trình điêu khắc phù hợp với các không gian môi trường, kiến trúc nội ngoại thất.
Có năng lực sáng tác, thiết kế, thi công tất cả các loại hình nghệ thuật điêu khắc, bao gồm các loại hình điêu khắc độc lập đến các loại hình nghệ thuật điêu khắc gắn với không gian kiến trúc môi trường nội ngoại thất với nhiều chất liệu điêu khắc khác nhau như: đồng, đá, gỗ, gốm, đất nung, kim loại, inox, chất liệu tổng hợp .v.v...đáp ứng các nhu cầu của xã hội.
Có khả năng lập hồ sơ dự án, tổ chức quản lý và thi công các công trình điêu khắc.
Có khả năng tham gia giảng dạy các bộ môn mỹ thuật chuyên ngành điêu khắc tại các trung tâm, các trường phổ thông, trung cấp nghề.
Có nền tảng kiến thức, chuyên môn vững chắc để có thể tiếp tục học lên trình độ sau đại học, nghiên cứu sinh.
Ngành Lý luận, lịch sử và phê bình mỹ thuật đào tạo cử nhân ngành lý luận, phê bình và nghiên cứu về lịch sử mỹ thuật Việt Nam và thế giới.
Sinh viên tốt nghiệp có vốn kiến thức phong phú về những triết học Mác - Lênin, tư tưởng Hồ Chí Minh, đường lối văn hóa văn nghệ của Đảng Cộng sản Việt Nam; các nguyên lý mỹ học Việt Nam hiện đại và lý luận mỹ thuật; lịch sử mỹ thuật Việt Nam và thế giới; có kiến thức và kỹ năng cơ bản về nghệ thuật tạo hình. Đồng thời có khả năng độc lập nghiên cứu, phê bình và giảng dạy mỹ thuật, có khả năng sư phạm (giảng dạy, thuyết trình) và có một ngoại ngữ thông thạo nhất định (chủ yếu là tiếng Anh) để có thể cập nhật thông tin, biên dịch tài liệu nước ngoài bổ sung kiến thức về mỹ thuật.
Về nhiệm vụ, ngành tổ chức thực hiện các chương trình đào tạo cho sinh viên trong ngành, lên lịch dạy cho cán bộ giảng viên và thời khóa biểu cho sinh viên các lớp; tổ chức duyệt đề cương, phân công giảng viên hướng dẫn khóa luận tốt nghiệp cho sinh viên của ngành; tham gia nghiên cứu khoa học và các hoạt động chung của nhà trường
